Glasbitar i sjukhusets patientmat

- Vi vet inte i dagsläget hur glasbitarna har hamnat i maten. Det får polisutredningen visa, säger Peter Lilja verksamhetschef på Landstingsservice, som ansvarar för centralköksverksamheten.

Landstingsservice har redan vidtagit direkta åtgärder för att öka säkerheten i centralköken i Karlskrona och Karlshamn. Stickprovskontroller kommer att utföras regelbundet i köken och matleveranserna kommer att bevakas hårdare. Till exempel måste det alltid finnas personal som tar emot maten när den distribueras till avdelningen och maten måste sedan bevakas fram till servering.